Peakoka õhtusöök 27.04


Peakoka õhtusöök 27.04

27.aprillil algusega 19:00 kutsume Teid Harmooniasse veetma üht erilist ja pisut pidulikumat õhtut.

Harmoonia peakokk Eveli Trofimov pakub sel õhtul erimenüüd, millega kindlasti oma maitsemeeli paitate. Et kõik oleks täiuslik, on toidukäikude valitud ka toitudega suurepäraselt sobivad veinid.

ÕHTUMENÜÜ:

TERVITUSEKS pakume traditsioonilisel meetodil valmistatud Tšiili vahuveini Torres Santa Digna Estelado Rose. Tervitusampsu soovis Eveli üllatuseks jätta.

EELROOG
Õrnasoolasiig, kuivatatud munakollane, tilliõli, tillimajonees, praetud siiamari
Veiniks pakume klassikalist Aotearoa Sauvignon Blanci, mis on pärit Uus-Meremaalt Marlborough piirkonnast

VAHEPALAKS ja maitsemeelte värskendamiseks Rabarberi granita

PEAROOG
Ürtide ja küüslauguga küpsetatud veise sisefilee, rohelise pipra kaste, kartuli confit ja suitsupeet
Veiniks pakume Ventisquero Grey Cabernet Sauvignoni, mis on elegantne ja pehme, heas tasakaalus vein Tšiilist Maipo Valley piikonnast

DESSERT
Datli-rosinajäätis, grillitud ananass, mandlikook koos vabalt valitud kohvijoogiga.
Kõrvale pakume Jean Fillioux La Pouyade konjakit. See aprikoosi, viinamarja ja kerge mandli nüansiga eksklusiivkonjak on valmistatud Prantsusmaal Grande Champagne piirkonnas ja sobib suurepäraselt kena õhtut lõpetama.

Kõik see kokku koos jookidega 49€/inimene.
Võimalik nautida ka ilma jookideta, hinnaks 30€/inimene.
Kui soovite lauda eriti romantiliselt kaunistada, andke meile sellest eelnevalt märku!

Broneerimine: klubi@restoranharmoonia.ee või +372 4354031

+ There are no comments

Add yours